a massa ovos é elaborada a partir de grãos de trigo selecionados e é enriquecida com ovos, que conferem a ela sabor leve e delicado, além de textura al dente.
modo de preparo:
1. colocar a água para ferver na proporção de 5 por 1 (5 l de água para cada 500 g de massa), adicionando sal a gosto na água.
2. adicionar a massa somente a água já estiver em ebulição e cozinhar por 6 a 7 minutos,mexendo com um talher.
3. escorrer a massa e resfriar com água corrente para interromper o processo de cozimento.
ingredientes:
sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais cúrcuma e beta caroteno. alérgicos: contém ovos e derivado de trigo e pode conter soja,centeio,cevada e aveia. contém glúten.
